PASTEL RÁPIDO DE QUESO AL CARAMELO

INGREDIENTES (10 raciones)

• 500 g de nata
• 250 g de queso cremoso
• 130 g de azúcar
• 200 g de leche
• 2 sobres sobres de cuajada
• 70-80 g de caramelo líquido
• 8-10 galletas maria, (o similares, es opcional)

• PREPARACIÓN

  1.- Ponga en el vaso la nata, el queso, el azúcar, la leche y la cuajada. Programe 8 min/90°C/vel 3.
  
  2.- Caramelice un molde de cake (de 1,5 litros de capacidad) y vierta en el mismo el contenido del vaso. Coloque las galletas en la superficie, deje enfriar y reserve en el frigorífico un mínimo de 3-4 horas. Al desmoldarlo, las galletas quedarán en la base y el caramelo arriba.