PURÉ DE PATATAS ITALIANO

INGREDIENTES (4p):

• 1 kg de patatas para cocer peladas y cortadas en trozos pequeños
• 1 cucharadita de sal
• 350 gr de leche
• 30 gr de mantequilla
• 30 gr de queso parmesano rallado
• 1 cucharadita de orégano

PREPARACIÓN

Ponemos la mariposa en las cuchillas. Añadimos las patatas, la leche y la sal. Programamos 25 minutos, temperatura 100º, velocidad 1. (Si vemos que la leche hierve demasiado fuerte y se puede salir por el bocal, reducimos la temperatura a 90º).

Añadimos la mantequilla, el queso parmesano y el orégano y mezclamos 30 segundos, velocidad 3.

Servir inmediatamente.