SÁNDWICH DE MANZANA, ROQUEFORT Y NUECES

INGREDIENTES

• 200 g de queso de untar
• 100 g de queso Roquefort
• 6 nueces peladas
• ½ manzana Granny Smith
• zumo de limón

PREPARACIÓN

Poner las nueces peladas en el vaso y picarlas durante 3 segundos a velocidad 4. Retirar y reservar.

Pelar la manzana y cortarla en trozos grandes. Rociarla con un chorrito de zumo de limón para que no se oxide. Escurrir y reservar.

Colocar la mariposa en las cuchillas. Poner en el vaso los dos quesos y mezclar durante 30 segundos, velocidad 3. 

Retirar la mariposa e incorporar la manzana. Programar 10 segundos, velocidad 3. Bajar los trocitos hacia las cuchillas.

Añadir las nueces reservadas y mezclar durante 5 segundos, velocidad 2, giro a la izquierda. Acabar de mezclar con la espátula. Poner en un cuenco y dejar enfriar en la nevera.

A la hora de servir también se pueden utilizar tostadas o galletas saladas.