GARBANZOS A LA SEVILLANA

INGREDIENTES (para 4 raciones):

- 75 g de aceite de liva

- 3-4 dientes de ajo

- 4 rebanadas de pan candeal

- 1 cucharadita de comino en polvo

- 1 cucharadita de hierba aromática para caracoles

- 1 y 1/2 cucharadita de pimentón

- sal

- 400 g de agua

- 1000 g de espinacas congeladas (previamente descongeladas y escurridas)

- 400 g de garbanzos cocidos, lavados y escurridos

- 2 huevos duros para decorar

PREPARACIÓN:

Ponga en el vaso el aceite y programe 5 min/Varoma/vel. 1.

Incorpore los ajos y programe 4 seg/vel. 4.

Añada el pan y programe 7 min/Varoma/vel. 1.

Agregue el comino, las hierbas para caracoles, el pimentón, la sal y 200 g de agua. Triture programando 10 seg/vel. progresiva 5-10.

Incorpore las espinacas y otros 200 g de agua y programe 25 min/Varoma/giro a la izquierda/vel. cuchara. Sirva decorado con huevo duro cortado en gajos o rodajas.