CUSCÚS CON VEGETALES

 INGREDIENTES (para 4 personas):
 

- 250gr de calabacín en trozos sin pelar
- 100gr de zanahoria en trozos
- 130gr de pimiento rojo
- 50gr de aceite de oliva virgen extra
- 190gr de cuscús
 - 190gr de agua
 - Sal

PREPARACIÓN:

 
1.- Pon en el vaso el calabacín, la zanahoria y el pimiento y programa 8 segundos en velocidad 5. Baja los restos que hayan quedado en el vaso y en la tapa.
2.- Añade el aceite y programa 8 minutos, 100º, velocidad 1.
3.- Pon la mariposa, agrega el cuscús y el agua -a partes iguales- y una pizca de sal. Programa 4 minutos, 70º, velocidad 1. Listo