ARROZ CON POLLO

INGREDIENTES: (para 2 personas)

- 100 g de cebolla, en trozos 

- 50 g de pimiento rojo 

- 150 g de pechugas de pollo fileteadas, cortadas en tiras 

- 70 g de guisantes, congelados 

- 110 g de arroz 

- 10 g de aceite de oliva virgen extra 

- 220 g de agua 

- 2 dientes ajo, pelados 

- 1 ñora, seca sin pepitas 

- 1 pellizco de tomillo 

- 1 pellizco de nuez moscada 

- 1 clavo, entero 

- 1 cucharadita de sal

PREPARACIÓN:

1. Echar en el vaso el pimiento, la cebolla, el ajo y la ñora. Trocear 5 seg / vel 5. Retirar del vaso y reservar. Aclarar el vaso.

2. Echar el aceite en el vaso y calentar 2 min / Varoma / vel 1. Colocar la mariposa.

3. Salpimentar el pollo e incorporar al vaso. Añadir el tomillo, la nuez moscada y el clavo. Dorar 10 min / 100º /  / vel .

4. Incorporar las verduras reservadas y sofreir 8 min / Varoma /  / vel .

5. Añadir el arroz y rehogar 3 min / 100º / / vel .

6. Añadir el agua, la sal y los guisantes. Programar 10 min / 100º /  / vel . Si acabado el tiempo el arroz está entero, programar unos minutos más a la misma temperatura y velocidad.