INGREDIENTES (para 4 personas)
- 1 bote de setas pequeñas en conserva
- 400 g de setas de oreja frescas (típicas setas grandes que encontramos en todos los mercados)
- 1 cebolla mediana (en cuartos)
- 40 g de AOVE (Aceite de oliva virgen extra)
- 1/2 pimiento rojo grande, cortado en tiras
- 1 cucharadita de sal
- 1 pellizco de pimienta
- Salsa de soja (al gusto)
- 4 lomos de bonito
PREPARACIÓN
1.- Ponga en el vaso la cebolla cortada en cuartos. Trocee 5 seg/vel.4. Baje los restos de las paredes del vaso, con ayuda de la espátula.
2.- Añada en este orden: las setas en conserva, las setas de oreja, el AOVE, la sal y la pimienta. Programe 12 min/Varoma/giro izq./vel.1.
3.- Incorpore las tiras de pimiento y la salsa de soja. Programe 3 min/100º/giro izq/vel.1.
- 1 bote de setas pequeñas en conserva
- 400 g de setas de oreja frescas (típicas setas grandes que encontramos en todos los mercados)
- 1 cebolla mediana (en cuartos)
- 40 g de AOVE (Aceite de oliva virgen extra)
- 1/2 pimiento rojo grande, cortado en tiras
- 1 cucharadita de sal
- 1 pellizco de pimienta
- Salsa de soja (al gusto)
- 4 lomos de bonito
PREPARACIÓN
1.- Ponga en el vaso la cebolla cortada en cuartos. Trocee 5 seg/vel.4. Baje los restos de las paredes del vaso, con ayuda de la espátula.
2.- Añada en este orden: las setas en conserva, las setas de oreja, el AOVE, la sal y la pimienta. Programe 12 min/Varoma/giro izq./vel.1.
3.- Incorpore las tiras de pimiento y la salsa de soja. Programe 3 min/100º/giro izq/vel.1.
4.- Sirva en platos y coloque encima de cada uno un lomo de bonito, en 2 trozos.
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