FLAN CHOCO-GALLETA

INGREDIENTES (Para 16 raciones-vasitos)

- 2 sobres de flan del chino

- 1 l de leche desnatada, a temperatura ambiente

- 180 g de chocolate con leche

- 60 g de azúcar moreno

- Caramelo líquido

- Sirope de chocolate

- 1 cucharadita de esencia de vainilla

- 1 paquete de galletas de avena (tipo digestive o similar)

- 80 g de mantequilla, a temperatura ambiente

PREPARACIÓN

1.- Ponga en el vaso las galletas. Pulverice 20 seg/vel.5-10.

2.- Agregue la mantequilla y programe 2 min/50º/vel.2. Una vez acabado el tiempo vaya poniendo un poquito de la base de galleta en cada vasito y aplaste con la ayuda de algún vasito pequeño o de la maza del mortero (por ambos lados según sea de grande la boca del vaso). Ponga encima de la base un poco de caramelo líquido o sirope de chocolate. Reserve.

3.- Sin lavar el vaso, ponga los sobres de flan, el azúcar moreno y el chocolate troceado. Programe 30 seg/vel.5-10.

4.- Añada 300 g de leche y programe 40 seg/vel.4.

5.- Añada el resto de la leche y programe 9 min/90º/vel.4. Una vez terminado, vaya vertiendo el flan en cada vasito, sobre el sirope o caramelo líquido.

6.- Deje enfriar y disfrútelos!